Instalar symfony 2 es muy sencillo, el problema es que hay mucha documentacion obsoleta en la red, y a veces cuesta encontrar la correcta
para comenzar con symfony 2 tenemos 2 opciones, descargar desde la web oficial
http://symfony.com la version con vendors; o si solemos utilizar git la version sin vendors, para descargar la version con vendors, solo debemos descargar el paquete necesario y descomprimirlo en nuestra raiz del servidor
Por lo que voy a explicar como instalarlo sin Vendors; descargaremos el paquete sin ellos, actualmente el ultimo estable es:
http://symfony.com/download?v=Symfony_Standard_Vendors_2.2.1.zip; despues deberemos ejecutar este comando de consola, una vez localizados en nuestro directorio raiz del servidor
php composer.phar install
y no php bin/vendors install como nos dicen en muchos otros sitios, esto dara error al descargarnos el paquete bin vacio
pero esto seguramente nos de error al no tener el composer instalado; auque tiene facil solucion, tan solo debemos entrar en
https://getcomposer.org/installery guardar el contenido en el directorio raiz de nuestro proyecto, como instalador.php
ejecutar en la consola php instalador.php, dejaremos que termine de trabajar, y ahora si podemos usar
php composer.phar install
desoues de esperar un rato a que se descarguen todos los paquetes, ya deberemos tener preparado todo para trabajar con symfony